"Osterie d'Italia" di Slow Food l'unica guida alla migliore cucina di territorio, da sedici anni compagna di viaggio indispensabile per chi cerca sapori riconoscibili e prezzi onesti. Dall'ultima edizione del 2006 le osterie presenti a Ravenna

Trattoria Il Mago del Pesce
via Sant'Alberto, 404 - Sant'Alberto (RA) - Tel. 0544-529048
Chiuso Domenica sera e Lunedì, in estate chiuso solo Lunedì
Questa piccola trattoria posta sul versante ravennate delle Valli di Comacchio propone i prodotti della valle(anguilla, selvaggina di valle: anatra, germano reale, folaghe, alzavole) e del mare(pesce azzurro, fritto, brodetto).Per il vino si può scegliere tra alcune etichette regionali e nazionali. Costo 30-35 euro vini esclusi.

Osteria di Piazza Nuova
Piazza Nuova, 22 - Bagnacavallo - Tel. 0545-63647 Non ha giorno di chiusura.
Il ristorante di Maurizio Bragonzoni è situato in una delle più belle piazze di Romagna dove, una volta, assieme all’osteria c’erano le botteghe degli artigiani. Qualcuna è rimasta assieme al nuovo locale aperto da Maurizio dove ci si può recare per un aperitivo o uno spuntino veloce. Cucina di territorio con variazioni stagionali, solo vini romagnoli delle migliori cantine. Costo 35/40 euro vini esclusi.

Trattoria Da Luciano
Via Montone, 1 _ Ponte Vico, Russi (RA) - Tel. 0544 581314
Chiuso Lunedì sera e Martedì, aperto mezzogiorno e sera.
Trattoria rustica, ritrovo a mezzogiorno di operai, locale di tradizione dove i clienti si sentono a casa propria. Tutto è fatto in casa: pasta, piadina, marmellate, dolci. Animali da cortile, piccione, polpette, carni alla brace squacquerone e un buon salame artigianale. Un corretto sangiovese sfuso, qualche etichetta locale. Costo 15-25 euro vini esclusi.

Osteria dei Battibecchi
via della Tesoreria Vecchia, 16 (angolo Piazzetta delle Poste) - Ravenna - Tel. 0544-219536 chiuso lunedì. In questo piccolo locale nel centro storico della città Nicoletta vi accoglierà con l'entusiasmo della vera arzdora romagnola per farvi assaggiare i suoi piatti tutti fatti in casa e cucinati al momento. Una girandola di sapori della tradizione: frittatine, cappelletti, tagliatelle, lasagne, castrato zuppa inglese e una piadina superlativa. Buona carta vini, consigliabile prenotare visto i pochi posti a disposizione.
Costo dai 20 ai 25 euro vini esclusi.

In aggiunta alle attività segnalate nella nostra guida
"Osterie d'Italia"

vogliamo aggiungere nominativi provati dai nostri associati e che possono essere di interesse per tutti. Ci si limita a segnalare ed esprimere giudizi personalissimi dei nostri associati sulla piacevolezza dei cibi, l'ambiente, la qualità delle materie prime, la cucina del territorio e il costo.

Ristorante Le Favole
via Cà del Vento, 20 - Bagnacavallo (RA)
Chiuso Mercoledì - tel 0545-62470
Grande cucina di pesce capace di dare risalto a naturalezza e sapidità del pescato. Ottime le serate dedicate alle crudità. Il pesce la fa da padrone, ma non mancano le alternative. Carta vini con buona scelta di etichette nazionali e regionali. Costo 33-35 euro vini esclusi.

Osteria del Tempo Perso
Via Gamba, 12 - Ravenna, Tel. 0544-215393
Aperto di sera, sabato e domenica pomeriggio e sera.
Un locale dai toni moderni e signorili, dove l'atmosfera è resa speciale dai colori e dal sottofondo musicale. Vini e libri fanno bella mostra alle pareti come due grandi lampade in ceramica di Faenza, tovagliame e posate molto accurate. I titolari, Sivio e Massimo, che hanno già gestito nel passato uno dei migliori ristoranti di Ravenna, propongono una cucina creativa di carne e pesce. Un centinaio di etichette in carta vini con un costo di 35 euro, bevande escluse.

Taverna dei Velai
Via Thaon de Revel, 7 - Marina di Ravenna, Tel. 0544-539018
Chiuso martedì, aperto mezzogiorno e sera.
Nella direzione dell'imbarco del traghetto troverete questa simpatica osteria, dall'inizio del 900 sede del più vecchio circolo del Partito Socialista di Ravenna. Emi, la patròn del locale, vi guiderà nella scelta dei piatti. Consigliamo il pescato del nostro mare: pesce azzurro, anguille e altre varietà di pesci che vengono proposti con ricette gustose e variate. Raccomandiamo la grigliata di "Fumo", il grigliere. Proposta di carne e cucina romagnola. Buona carta vini. Costo 30-33 euro vini esclusi.

Locanda dei Salinari
Via Circonvallazione Sacchetti, 152 Cervia (Ra) Tel. 0544 971133
Chiuso Mercoledì, aperto mezzogiorno e sera.
Dove una volta c'erano le prime case dei salinari Gianni Berti ha aperto questo simpatico locale con una cucina innovativa di carne e pesce. Buona carta vini. Costo Euro 35,00 escluso i vini.

Trattoria Alma
Via della Pace, 468 - Marina di Ravenna - Tel. 0544 530284
Chiuso Lunedì, aperto mezzogiorno e sera.
Massimo in sala e Michele in cucina vi serviranno piatti semplici e tradizionali che variano secondo la disponibilità del mercato. Paste fatte in casa e proposta di carni bianche e rosse di tutti i tipi. Buona proposta di vini regionali. Costo 20-25 euro vini esclusi.

Ristorante "Al Deserto"
S.S. 16 Adriatica, 52 - Cervia (Ra) - tel. 0544.976151. Telefonare prima.
Roberto Bagnolini titolare di questo ristorante situato ai bordi delle Saline di Cervia propone una cucina di territorio utilizzando i prodotti del mare Adriatico, della pineta e della salina. Consigliamo, in estate, di prenotare i tavoli che si affacciano sulla salina per ammirare un suggestivo tramonto mentre assaggerete un piatto di pesce fresco al sale di Cervia della Salina Camillone, Presidio Slow Food.

Circolo dei Pescatori “La Pantofla”
via Nazario Sauro, 1 - Cervia (Ra). tel. 0544-973889 - Chiuso Martedì, aperto mezzogiorno e sera
Gestito dalla Cooperativa Pescatori con ottimi prezzi e un buon fritto dell’Adriatico.

Trattoria I Pescatori
via Molo Dalmazia 41 - Marina di Ravenna. Chiuso Mercoledì.
Potrete acquistare un ottimo pesce al cartoccio e “piluccarlo” sedendovi sulla vicina banchina del bacino pescherecci o passeggiando lungo il canale, ammirando le grandi navi che entrano in porto.

Trattoria La Rustica
via Alberoni, 55 - Ravenna - tel.0544-218128
Classica trattoria di città a gestione famigliare con una clientela composta da turisti ed impiegati, locale caldo ed accogliente. La mamma, di origine mantovana, influenza la cucina: consigliamo i fantastici tortelli alla mantovana, le mostarde, il coniglio romagnolo con patate. Presenza di Salumi di mora romagnola e formaggio di fossa. Piccola selezione di vini romagnoli. Costo ?. 25 escluso vini.

Ristorante Cinema Alexander
Via Bassa del Pignattaro, 8 Ravenna 0544-212967 www.ristorantecinemaalexander.it
Chiuso lunedì, chiusura estiva domenica. Aperto mezzogiorno e sera.
Collocato nel bellissimo Borgo San Rocco nel centro di Ravenna, all’interno del vecchio cinema Alexander si trova questo suggestivo ristorante. La cucina, con specialità di carne e pesce, è all’insegna di una tradizione reinterpretata in maniera creativa. Di recente c’è un’attenta ricerca di prodotti del territorio e dei presidi Slow Food. Servizio cortese e professionale. Costo €. 30/35 escluso vini.

Ustarì di dù Canton
Via Piangipane, 6 - Camerlona (RA) - Tel. 0544 521490
Chiuso Lunedì sera e Martedì, aperto mezzogiorno e sera.
Michele in cucina propone un menù della tradizione, con particolare riguardo ai primi fatti in casa , serviti come si usava in una piccola padella, e alla carne cotta alla griglia, di buona qualità. Buona proposta di vini regionali.
Costo 25-27 euro vini esclusi.

Ristorante Dall’Oste
Via Lungomare, 45 - Marina di Ravenna (RA) - Tel. 0544 539161 aperto solo di sera
All’apparenza è un albergo piuttosto anonimo ma all’interno, in un ambiente piccolo ed accogliente con una gradevole veranda estiva, si cela una cucina di mare personale, fresca, basata sul pescato dell’Adriatico e sulla freschezza delle materie prime. Fulvio in sala, “cozzaro” ed esperto di pesce locale e Franco, in cucina, propongono una cucina di mare evoluta, con suggestioni ponderatamente creative che ha pochi rivali nei dintorni. Si consigliano cruditè del giorno con crostacei, tartare e carpaccio di pescato del giorno, cozze alla marinara, mazzancolle al sale di Cervia, pesce pescato del giorno. Pasta fatta in casa, dolci casalinghi, carta dei vini discreta e conto sui 40,00 / 50,00 euro.

Osteria La Cuséna
viale Italia, 152 Pinarella di Cervia tel. 0544-987090 - Aperto mezzogiorno e sera
Nel centro di Pinarella osteria con cucina di territorio, pasta al matterello e dolci casalinghi. Uso di prodotti freschi con alcuni piatti interessanti come i passatelli asciutti con formaggio di fossa, il galletto alla griglia, bovina romagnola e porcini e tartufo fresco in stagione. Buona carta vini con prevalenza dei romagnoli da bere, in inverno, attorno al camino acceso. Costo 25/30 euro.

Osteria del Gran Fritto
via R.Leoncavallo, 11 (tra molo e spiaggia) Milano Marittima tel. 0544 974348
chiuso: mai.
Un locale luminoso adagiato sulla spiaggia…a fianco, il molo. La sabbia e il legno si confondono. L’osteria, gestita da Stefano Bartolini e dal figlio Andrea, è il ritratto di com’era la ristorazione in Romagna, fatta di di qualità delle materie prime e spontaneità nel servizio. Ricchi piatti di pesce povero con i piatti di una volta. Consigliati il risotto e il gran fritto di pesce, i dolci sono da sballo. Costo 30 euro vini esclusi.

Osteria Enoteca Sapori Divini
via Mentana, 23 Ravenna tel. 0544 1824017 chiuso martedì.
Nel centro di Ravenna, ambiente luminoso ed accogliente, arredo in stile retrò, l’osteria affianca alla buona cucina anche serate musicali con eccellenti musicisti. Propone inoltre degustazioni sempre interessanti. Cucina di territorio ed innovativa con prodotti di altissima qualità, il menù cambia mensilmente per offrire sempre prodotti di stagione. Da segnalare un’ottima selezione di salumi e formaggi ed una ricca e qualificata cantina con oltre 400 etichette. Costo euro 35 vino

Locanda del Melarancio
Via Mentana, 33 - Ravenna - Tel. 0544 215258
Offre un servizio di osteria, ristorante e camere. www.locandadelmelarancio.it

Fellini Scalino Cinque..
Caffè wine bar - Piazza Kennedy, 15 - Ravenna - Tel. 0544 215741
Frequentatissimo all'ora dell'aperitivo da moltissimi giovani, locale trendy.

Bar Alex & Paul
via De Gasperi, 11 - Ravenna - Tel. 0544 34713
Paolo, sommelier professionista, vi accompagnerà e vi guiderà nella scelta del vostro aperitivo. www.alexandpaul.org

Bar Pasticceria Cioccolateria "Dolci Fantasie"
via Cesarea, 3 - Ravenna - Tel. 338-5039553 (chiuso mercoledì). Ampia scelta di pasticceria, croissant, brioches ai 10 cereali con miele, torte e torte disegnate. Bravissimi nella produzione artigianale di cioccolata e cioccolatini, con bellissime esecuzioni.

Ligio Restaurant Cafè
viale Roma, 83 - Cervia - tel. 0544.1889333 (chiuso lunedì)
Gestito da ragazzi giovani, vicino al Grand’Hotel, con una buona proposta per un simpatico aperitivo. Possibile pranzare o cenare.

Coccinella Bio Caffetteria, wine bar
Via Faentina 63 - Ravenna - tel. 0544-463582 www.coccinellabio.it
Una buona colazione fa iniziare la giornata con il piede giusto, un aperitivo e una pausa pranzo in un ambiente intimo e accogliente contribuisce a rendere la pausa più piacevole e rilassante. E’ forno e pasticceria, cucina e caffetteria e propone esclusivamente alimenti e bevande biologiche al 100%.

Pizzeria Centopizze
Viale Pescatore, - 139 Punta Marina Terme - Tel. 0544.437321
In un ambiente semplice vi sarà servita la classica pizza napoletana con il bordo alto: la margherita con mozzarella di bufala, pomodoro e basilico, friarelli e pastiera napoletana

Ristorante Pizzeria BABALEUS
vicolo Gabbiani, 7 - Ravenna (c. storico) - Tel. 0544.216464 - Chiuso mercoledì.
Max, proprietario e sommelier Ais, ha una grande passione per il suo lavoro e una consolidata esperienza come pizzaiolo. Ambiente curato e molto accogliente, ottime le pizze, cucina romagnola e una buona selezione di vini del territorio.

Ristorante Pizzeria Occhio Blu
Via Circ. al Molino, 128 - Ravenna - tel. 0544.218056
Chiuso il lunedì, aperto mezzogiorno e sera
Gestita da Ferdinando, napoletano trapiantato a Ravenna da tanti anni, con grande esperienza nella ristorazione, propone tutti i tipi di pizza con un denominatore comune: la digeribilità. Consigliata la Pizza al metro. Come ristorante anche piatti della cucina napoletana di carne e pesce.

Piadina & Dintorni
via Rispondi, 3 - Milano Marittima.
Orario estivo 16,00-02,00 - Invernale 16,00-24,00
Chiuso: giugno-luglio-agosto sempre aperto.
In inverno aperto solo venerdì, sabato e domenica.
Locale originale vicino a discoteche e street bar di tendenza. Lo gestisce Giovanni Cicognani, personaggio cordiale ed estroverso, che propone piadina romagnola con affettati e formaggi classici, e anche lasagne e cannelloni fatti dalla zia. Ottimo assortimento di vini al bicchiere.

Piadineria La Romagnola
via 2 Giugno, 109/D - Milano Marittima.
I clienti possono vedere la piada fatta al momento, una vetrina espone i salumi e i formaggi per la farcitura, tutti di ottima qualità: salumi fatti in casa, prosciutto di Parma, lardo di Colonnata, squacquerone, pecorino. Il tutto accompagnato da un onesto sangiovese superiore.

La Piadina di Fiorenza Tarroni
via Marconi, 41 (zona stadio e nuovi uffici comunali) Ravenna.
Orario: 11,00-20,30 - Chiuso il martedì.
Piadina dal giusto spessore proposta con una buona selezione di salumi, provare con il San Daniele.

La Piadina del Melarancio
via IV Novembre, 31 Ravenna. Orario: 10,45-20,30 - Chiuso il mercoledì.
Simpatica proposta di piade e di prodotti del territorio serviti da uno staff di ragazzi giovani e simpatici.

Maccaroni & C.
via Antica Zecca, 30 Ravenna. Orario: 10,00-14,00/17,00-20,00
Chiuso giovedì pomeriggio.
Con la piadina fatta con il Sale di Cervia viene proposto un ampio assortimento di paste(tagliatelle, cappelletti, lasagne ecc.) tirate tutte con il mattarello dalle sfogline del negozio.

Casa della Piadina
viale delle Nazioni, 25 Marina di Ravenna.
Orario: Estivo 11,00-15,00/17,00-23,00. Invernale 11,00-18,00. Chiuso mai.
Piadina preparata al momento con un’ampia scelta di farciture, dalla tradizione all’innovazione: pecorino e miele, supercaprese, piada integrale, sfogliata riminese.

Il Chiosco delle Streghe
viale 2 Giugno, 10 Milano Marittima
Orario estivo 12,00- 02,00, inverno 16,00-24,00
Estate aperto tutti i giorni, inverno aperto venerdì, sabato e domenica.
Vicino al Circolo Velico di Cervia piadine proposte in differenti modi con una buona selezione di salumi e formaggi.

Casa Masoli (Bed & Breakfast)
via Girolamo Rossi, 22 Ravenna Tel. 335-6099471 www.casamasoli.it
La casa è aperta tutto l'anno, si trova nel centro storico di Ravenna e fu costruita tra il seicento e il settecento. L'edificio residenziale è composto da un corpo principale articolato su tre piani. Prezzi: 50 la singola, 70 la doppia con prima colazione inclusa.

MClub (Bed & Breakfast)
P.zza Baracca,26 Ravenna Tel. 0544-37538/333-9556466 www.m-club.it
In un palazzo del XV secolo, in pieno centro storico a due passi da San Vitale, Galla Placidia, I Tappeti di Pietra è stata ricavata una struttura in cui ospitalità, comfort e cultura si fondono armoniosamente. Prezzi: singola 60, doppia 70/90 suite 120 prima colazione inclusa.

Hotel Diana (Albergo 3 stelle)
via Girolamo Rossi, 49 Ravenna Tel. 0544-39164 www.hoteldiana.ra.it
L'hotel è un palazzo del settecento in posizione centrale e tranquilla,situato a pochi passi dalle meravigliose testimonianze della storia bizantina. Prezzi: singola 83, doppia 135 compreso prima colazione. Per i soci Slow Food sconto 20% (mostrare la tessera).

A casa di Paola ( Bed & Breakfast)
via Paolo Costa, 31 Ravenna Tel. 0544-39425/347-7306386 www.acasadipaola.it
Antica residenza signorile ravennate con affreschi, sita nel pieno centro storico, camere moderne con arredi d'epoca e aria condizionata. Prezzi: singola 50, doppia 70, tripla 90 con prima colazione tradizionale inclusa.

Casad'Elena (Bed & Breakfast)
via Don Minzioni, 115 Ravenna Tel. 0544-454790/328-8729727 www.casadelena.it
L'attenzione all'arte e alla disponibilità caratterizzano questa singolare casa-giardino vicino alla Basilica di San Vitale. Ottime colazioni in terrazza con prodotti biologici e casalinghi. Prezzi: singola 36, doppia 60 compreso prima colazione.

Palazzo Manzoni (Agriturismo)
via Ponte della Vecchia, 23 San Zaccaria (Ra) Tel. 0544-554634/340-7125540 www.palazzomanzoni.it . Antico convento fortificato del 1400 dei monaci classensi trasformato da Massimo Bottura, marinaio del Moro di Venezia di Raul Gardini, in un ambiente quieto e riservato. Vi accolgono un salotto e un giardino d'inverno. Profumi e sapori tipici romagnoli preparati nella cucina del ristorante. Prezzi: doppia 60, suite 120 prima colazione inclusa.

Gli Angeli (Bed & Breakfast)
via Capinera, 20 Castiglione di Cervia (Ra) Tel. 339-4830281 www.bedgliangeli.it
Situato a 7 km. dalle Saline di Cervia in una posizione estremamente tranquilla. Punto di partenza per escursioni varie: spiaggia, saline, birdwatching, Mirabilandia, città d'arte. Prezzi: singola 28, doppia 56 prima colazione inclusa.

Jazz Country Club (Bed & Breakfast)
via Valle Felici, 12 Cervia (Ra) Tel. 0544-986123/338-6226628 www.jazzcountryclub.it
Situata al centro di un'ampia distesa di campi agricoli e di un parco alberato di 3.000 mq. a tre Km. dal mare e dalle Saline. La famiglia proprietaria è appassionata di tutti i generi musicali ed ha una raccolta di 40.000 dischi che si possono ascoltare in un'ambiente confortevole. Prezzi: doppia 50/60 con prima colazione.

" Al Canto del Gallo" Country House- via Aguta, 67 Villanova di Bagnacavallo (Ra)
Tel. 0545-47043 www.alcantodelgallo.ra.it . Il Bed & Breakfast occupa un'ala a piano terra di una casa colonica con un ampio e suggestivo parco. La casa è immersa nella tipica campagna romagnola, nelle immediate vicinanze delle Valli di Comacchio e di Ravenna, in una cittadina che è testimonianza di un'antica civiltà che si basava sulla lavorazione delle erbe palustri. Gli interni sono accoglienti, in un ambiente ricco di atmosfera e intimità. La colazione con alimenti biologici, pane fatto in casa, marmellate e dolci sempre bio.

Ostello Galletti Abbiosi
Via di Roma, 140 Ravenna Tel. 0544-31313 info@galletti.ra.it - www.galletti.ra.it
Situato nel centro di Ravenna di fronte alla Basilica di Sant’Apollinare Nuovo l’ostello è all’interno di una settecentesca residenza nobiliare. Rivisitata ed adattata alla ricettività come dimora storica. 36 camere confortevoli e silenziose dotate di bagno privato e sette suite. Sala lettura, sala bar, internet point, sala riunione, giardino e parcheggio privato, angolo fitness e biciclette. Costo indicativo novembre/febbraio singola €. 55/60, doppia 79/80. Marzo/ottobre singola 60/70, doppia 80/100

Enogastronomia "I Grisi"
Via Luigi Rava, 6/8 - Ravenna - Tel. 0544 219901
Michele e la moglie propongono prodotti dove il rapporto qualità/prezzo è il migliore possibile. Il costante contatto con i produttori garantiscono la tenuità dei prodotti. Professionalità e cordialità per aiutarvi nell'aquisto. Propongono prototti provenienti da tutto il mondo ma con particolare attenzione a ciò che propone la Romagna. Buona selezione di salumi e formaggi.

Dolciumi Leonardi
Via Salara, 9 - Ravenna - Tel. 0544 37414
In questo negozio storico nel centro di Ravenna troverete tutti i dolciumi migliori: caramelle, panettoni, dolci della tradizione, cioccolata di tutti i tipi e dei migliori artigiani: Slitti, Amadei, Venchi, Gobino, De Bondt, Laurent Gerbaud ecc. Elisa, la titolare, ha partecipato a moltissimi corsi e Master sul cioccolato. Sommelier, insegna ai corsi sul Cioccolato. Lasciatevi guidare dalla sua passione per "un'acquisto goloso".

Maccaroni & C.
Via Antica Zecca, 30 - Ravenna - Tel. 0544 36274
Nel cuore di Ravenna Maurizio e il suo staff propongono un vasto assortimento di prodotti che vanno dalla piadina, alla pasta, ai vini, ai distillati, alle confetture. Raccomandiamo la pasta tirata a mano dalla sfoglina e tra le tante proposte consigliamo cappelletti, tortelloni, tagliatelle, garganelli e lasagne. Altra ottima proposta del negozio è la piadina fatta con il sale di Cervia.

Gastronomia "La Delizia"
Corso Farini, 2 - Russi - Tel. 0544 580447
Come entrerete un bellissimo banco con una ricca proposta di salumi, formaggi, sott'oli, tonno e tanto altro susciterà in voi la voglia di assaggiare subito una bella fetta di formaggio o salume. Paola, la titolare, mette tutta la sua passione e la sua competenza per soddisfare al meglio i suoi clienti.

Wine Market Enoteca
Via Matteotti, 54 - Milano Marittima - Tel. 329 4294911
Nella località più alla moda della riviera adriatica in questa enoteca troverete un ampio assortimento di vini romagnoli, di dolci, cioccolato e liquori. Il negozio si caratterizza per una proposta di prodotti del territorio, comprese le teglie di Montetiffi e il sale della Salina di Cervia. La competenza trentennale dei titolari è una garanzia per i vostri acquisti.

La Luna di pane
via Port'Aurea, 16 - Ravenna - Tel. 0544-213751.
La titolare Cristina Faccini propone con competenza e passione un ampio assortimento di prodotti da forno, pane (pane ligure di Triora) , pasta (Campofilone), formaggi, salumi (Strolghino, Varzi), prodotti tipici e biologici. Ampia scelta di prodotti liguri: canestrelli di Taggia, biscotti di Pontedassio, farinata, olio e pesto fresco di Prà

La dispensa di Romagna
Piazzetta Pisacane (ex delle Erbe) Cervia. Tel. 0544-972439. www.ladispensadiromagna.it . Ampia selezione di specialità romagnole selezionati tra una rete di piccoli agricoltori locali. Nel periodo estivo tutti i mercoledì a partire dalle 20,00 degustazione dei loro prodotti alla presenza del produttore.

Enogastronomia Casa del Formaggio
Piazza A. Costa, 40 Cervia tel. 0544-71300
Situata vicino al Magazzino del Sale questa bella gastronomia propone, dal 1974, un ricco assortimento di formaggi: fossa, pecorini, tome piemontesi, a latte crudo, di malga ecc…Segnalato da Slow Food come “Locale del buon formaggio”. Inoltre salumi di mora romagnola, vini, pastifici artigianali e dolci.

Villaggio Globale
Via Venezia, 26 Ravenna tel. 0544-219377 www.villaggioglobale.ra.it
Aperto dal lunedì al sabato dalle 9,30 alle 13,00 e dalle 16,00 alle 19,30. Chiuso giovedì pomeriggio. E’ una cooperativa attiva nella promozione del Commercio Equo e Solidale . Accanto alle attività commerciali si occupa di consumo critico, sviluppo sostenibile, educazione ambientale. Per la spesa di tutti i giorni prodotti alimentari e di artigianato con un rapporto diretto con i produttori, con particolare sostegno alle coltivazioni biologiche e alle produzioni eco-compatibili.

Sorbetteria degli Esarchi
via IV Novembre, 11 - Ravenna - Tel. 0544.36315. Per 400 anni Ravenna fu la capitale dell'Esarcato bizantino, in un periodo di particolare sfarzo dal punto di vista artistico, culturale e commerciale. Questa gelateria, la più vecchia di Ravenna, rivive nella realizzazione del locale lo "splendore" dell'epoca aurea di Ravenna. Gelati e sorbetti artigianali fatti con prodotti naturali. Oltre alle creme classiche gusti particolari come zenzero, fiori e datteri.

BIANCO Gelateria
via Maggiore 205/a - Ravenna - Tel. 333.3332477 www.biancogelaterie.com
Gelateria artigianale con prodotti anche per ciliaci. Consigliamo il gelato al Pistacchio di Bronte (presidio Slow Food), crema al mandarino, mascarpone con pinoli, robiola biscottata e cioccolato fondente. Nel periodo estivo, dopo una permanenza studio in Sicilia, vengono proposte granite siciliane fatte con la frutta fresca.

Creme Caramel
via Belfiore, 47/49 - Ravenna - 0544-219982 Chiuso giovedì. Ex gelateria Paolo, ha cambiato solo il nome. Gelato alle creme (latte e panna freschi), alla frutta (frutta fresca, acqua e zucchero), semifreddi, sorbetti fatti con prodotti naturali, freschi e genuini. Sono prodotti giornalmente seguendo le tradizioni del gelato artigianale italiano e sottoposti a regolari controlli microbiologici.

Dolce Bio
Via Trieste, 94 Ravenna tel. 339-5238739
Gelateria artigianale biologica: gelato naturale, salutare e gustoso, realizzato naturalmente senza conservanti, aromi e conservanti. Attenta ricerca delle materie prime. Da provare bacio, nocciola, pistacchio,cioccolata, crema e liquirizia nera calabra. Disponibili alcuni gusti per chi è allergico al latte. Proposta anche di semifreddi e torte gelato.

Gelateria
14 viale 2 Giugno, 109/E - Milano Marittima. Tutte le mattine viene prodotto il gelato fresco.Vicino ai locali di tendenza è molto frequentata dai giovani. Ottime crepes, frappè e granite. Una loro specialità è il gelato caldo: una mousse con zabaione, caramello e granelli di cioccolato.

Il Mercatino del Biologico ogni martedì, dalle 18 alle 21, al Centro Sociale Spartaco, in via Chiavica Romea a Ravenna. Frutta, verdura, pane, dolci, riso, miele, farina, paste, olio, passata, detersivi, scarpe e tante altre cose distribuiti su tante bancarelle scegliendo il produttore in base ai principi etici, ambientali e qualitativi. Filiera corta, senza intermediari rivolgendosi direttamente ai contadini. Il mercatino è un gruppo d’acquisto GRAS con possibilità di prenotare prodotti con cadenza settimanale. Il Gras organizza ogni terza domenica del mese un laboratorio per la produzione di sapone, il martedì successivo un mercatino del baratto. C’è anche tempo per scambiarsi ricette. www.spartaco.org/gras .

Pescheria Mario
via Bovini, 32/A Ravenna tel.0544-38493. Entrerete e troverete un bellissimo banco con tanto pesce che ancora si muove, una selezione ampia di tutte le qualità, un servizio competente e gentile. Pesce fresco del nostro mare che il titolare, grande esperto, acquista tutte le mattine di buon ora nei mercati locali.

Forno Antico Porto
Via Romea Sud, 51 Ravenna Tel. 0544-61504. www.anticoporto.it
La competenza del titolare Gianluca vi aiuterà nell’acquisto del pane fresco ed artigianale, delle torte per compleanni e ricorrenze, del vasto assortimento di pasticcini, cioccolata e cioccolatini “originali”. La cioccolata è la passione di Gianluca e i prodotti che prepara riflettono la sua passione per questo prodotto.

Coccinella, panetteria biologica
Via D’Azeglio 3/C Ravenna tel. 0544-217700 www.coccinellabio.it
Qui il profumo del pane appena sfornato risveglia i sensi e stuzzica l’appetito. A tutte le ore, croccanti e teneri, con farina di grano o di farro, pane, grissini, pizze, focacce, crackers, biscotti e torte sono tutti rigorosamente biologici e di produzione propria