Comunicato stampa, 2 giugno 2025 Questa mattina, in occasione della cerimonia ufficiale dell’Anniversario della Fondazione della Repubblica in [...]
SLOW FOOD RAVENNS APS
L’associazione si propone di promuovere il diritto al cibo buono, pulito e giusto per tutti e opera per difendere la sovranità alimentare in tutte le sue forme, promuovendo la protezione della diversità biologica e culturale, il rispetto del lavoro, dell’ambiente e delle persone ad esso legate.
Slow Food
Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
SLOW FOOD RAVENNS APS
Entra a far parte della Condotta Slow Food Ravenna APS
L’associazione si propone di promuovere il diritto al cibo buono, pulito e giusto per tutti e opera per difendere la sovranità alimentare in tutte le sue forme, promuovendo la protezione della diversità biologica e culturale, il rispetto del lavoro, dell’ambiente e delle persone ad esso legate.
Slow Food
Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
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NEWS
Eventi, progetti e novità
Slow Food Ravenna APS in Piazza del Popolo
Un baluardo del Buon cibo, Pulito e Giusto Comunicato stampa La Cassa di Ravenna S.p.A., nell’ambito delle iniziative di valorizzazione del [...]
SLOW FOOD DAY
Anche quest’anno in tutta Italia il 18 maggio si celebra lo Slow Food Day, Noi, per ragioni logistiche, anticipiamo l’appuntamento al [...]
Quest’anno gli ORTI si son fatti in quattro!
Una cittadella della didattica – ben 72 insegnanti, 492 bambini – del buon senso, di buone pratiche di educazione ambientale, [...]
Castel Bolognese: uno scrigno di storia, cultura e eno-gastronomia
Cari Soci e Amici di Slow Food Ravenna Aps, abbiamo organizzato una visita alla scoperta dei tesori eno-gastronomici e culturali di Castel [...]
Mangiare: il primo atto agricolo!
La gestione dei rifiuti organici : una risorsa per la transizione ecologica. Quali sono i comportamenti virtuosi individuali nelle città e le [...]
Presidio Slow Food Ravenna
Sale marino di Cervia
Il presidio della condotta di Slow Food Ravenna è il Sale Marino Artigianale di Cervia, un sale che viene raccolto a mano, col metodo della raccolta multipla. È un sale marino integrale a grana grossa dalla produzione limitata, anche per questo motivo si tratta di un sale di riserva.
Il Presidio riguarda questa piccola produzione cervese di eccellente qualità, ideale per la salagione dei formaggi e dei salumi, e mira a far apprezzare al consumatore i benefici di un regolare utilizzo del sale marino integrale.
Promuoviamo una nuova cultura del cibo
Buono perché sano e piacevole dal punto di vista organolettico;
Pulito perché attento all’ambiente e al benessere animale;
Giusto perché rispettoso del lavoro di chi produce, trasforma e distribuisce il cibo.
Progetti
Slow Food Ravenna promuove il diritto alla Terra grazie a tante iniziative locali.
Orto Slow Food
Nella mission dell’associazione Slow Food c’è tramandare i saperi della tradizione alla nuove generazioni. Il progetto Orto Slow Food è uno dei fiori all’occhiello di Slow Food per quanto riguarda l’educazione, un punto focale in cui scuola e mondo dei contadini si incontrano.
Giovinbacco
L'evento che trasforma per tre giorni il centro storico di Ravenna nel teatro del buon vino e del buon cibo di Romagna. Giovinbacco, oggi alla sua 20° edizione, è la manifestazione enologica che si svolge ogni anno in autunno, dedicata al Sangiovese e ad altri vini romagnoli.
Le attività di Slow Food Ravenna Aps sono realizzate col contributo di:
