SLOW FOOD Associazione no profit
Lavoriamo per promuovere la salvaguardia della biodiversità, mantenendo salde le radici del nostro territorio e collaborando con l’associazione “Il lavoro dei Contadini” composta da diverse aziende che continuano a produrre prodotti agricoli, vino, formaggi, salumi e artigianato con l’antica sapienza tramandata dalle generazioni precedenti.
Slow Food
Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
SLOW FOOD Associazione no profit
Entra a far parte della Condotta Slow Food di Ravenna
Lavoriamo per promuovere la salvaguardia della biodiversità, mantenendo salde le radici del nostro territorio e collaborando con l’associazione “Il lavoro dei Contadini” composta da diverse aziende che continuano a produrre prodotti agricoli, vino, formaggi, salumi e artigianato con l’antica sapienza tramandata dalle generazioni precedenti.
Slow Food
Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
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NEWS
Eventi, progetti e novità
Endometriosi e Cibo: alimentazione e Stile di Vita
Parco del Delta: sale e marinati si sono alleati
Cena di Fine Estate: l’Adriatico in tavola, sapori semplici dei nostri mari
Sapori di Francia in Romagna
Da 20 anni insieme per promuovere il Sale Dolce di Cervia
Presidio Slow Food Ravenna
Sale marino di Cervia
Il presidio della condotta di Slow Food Ravenna è il Sale Marino Artigianale di Cervia, un sale che viene raccolto a mano, col metodo della raccolta multipla. È un sale marino integrale a grana grossa dalla produzione limitata, anche per questo motivo si tratta di un sale di riserva.
Il Presidio riguarda questa piccola produzione cervese di eccellente qualità, ideale per la salagione dei formaggi e dei salumi, e mira a far apprezzare al consumatore i benefici di un regolare utilizzo del sale marino integrale.
Promuoviamo una nuova cultura del cibo
Buono perché sano e piacevole dal punto di vista organolettico;
Pulito perché attento all’ambiente e al benessere animale;
Giusto perché rispettoso del lavoro di chi produce, trasforma e distribuisce il cibo.
Progetti
Slow Food Ravenna promuove il diritto alla Terra grazie a tante iniziative locali.