Finalmente Slow Food torna a cena da Pierangelo Giovedì 17 ottobre 2024, ore 19,30, una occasione imperdibile per gustare il nostro buon pesce. [...]
SLOW FOOD Associazione no profit
Lavoriamo per promuovere la salvaguardia della biodiversità, mantenendo salde le radici del nostro territorio e collaborando con l’associazione “Il lavoro dei Contadini” composta da diverse aziende che continuano a produrre prodotti agricoli, vino, formaggi, salumi e artigianato con l’antica sapienza tramandata dalle generazioni precedenti.
Slow Food
Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
SLOW FOOD Associazione no profit
Entra a far parte della Condotta Slow Food di Ravenna
Lavoriamo per promuovere la salvaguardia della biodiversità, mantenendo salde le radici del nostro territorio e collaborando con l’associazione “Il lavoro dei Contadini” composta da diverse aziende che continuano a produrre prodotti agricoli, vino, formaggi, salumi e artigianato con l’antica sapienza tramandata dalle generazioni precedenti.
Slow Food
Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
Entra nel mondo Slow Food
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NEWS
Eventi, progetti e novità
Endometriosi e Cibo: alimentazione e Stile di Vita
Prevenzione e sensibilizzazione, sono due parole chiave quando si parla di Endometriosi, una patologia che oggi colpisce il 10 per cento della [...]
Parco del Delta: sale e marinati si sono alleati
Venerdì 6 settembre, ore 17.00 – Magazzino del Sale Torre: Una riflessione conviviale per fare pace con il mare e la natura. In collaborazione [...]
Cena di Fine Estate: l’Adriatico in tavola, sapori semplici dei nostri mari
Giovedì 12 settembre 2024, ore 19,30: una occasione imperdibile per gustare il nostro buon pesce, con Slow Food a cena da Pierangelo INIZIATIVA [...]
Sapori di Francia in Romagna
Tempo di olimpiadi, tempo di Francia. Una occasione per far parlare francese anche alla cucina romagnola! Slow Food Ravenna APS lo fa [...]
Da 20 anni insieme per promuovere il Sale Dolce di Cervia
Il 10 luglio si è svolto un incontro fra Slow Food Ravenna aps e i rappresentanti della Salina Camillone per celebrare i 20 anni [...]
Presidio Slow Food Ravenna
Sale marino di Cervia
Il presidio della condotta di Slow Food Ravenna è il Sale Marino Artigianale di Cervia, un sale che viene raccolto a mano, col metodo della raccolta multipla. È un sale marino integrale a grana grossa dalla produzione limitata, anche per questo motivo si tratta di un sale di riserva.
Il Presidio riguarda questa piccola produzione cervese di eccellente qualità, ideale per la salagione dei formaggi e dei salumi, e mira a far apprezzare al consumatore i benefici di un regolare utilizzo del sale marino integrale.
Promuoviamo una nuova cultura del cibo
Buono perché sano e piacevole dal punto di vista organolettico;
Pulito perché attento all’ambiente e al benessere animale;
Giusto perché rispettoso del lavoro di chi produce, trasforma e distribuisce il cibo.
Progetti
Slow Food Ravenna promuove il diritto alla Terra grazie a tante iniziative locali.
Orto in condotta
Nella mission dell’associazione Slow Food c’è tramandare i saperi della tradizione alla nuove generazioni. Il progetto Orto in Condotta è uno dei fiori all’occhiello di Slow Food per quanto riguarda l’educazione, un punto focale in cui scuola e mondo dei contadini si incontrano.
Giovinbacco
L'evento che trasforma per tre giorni il centro storico di Ravenna nel teatro del buon vino e del buon cibo di Romagna. Giovinbacco, oggi alla sua 20° edizione, è la manifestazione enologica che si svolge ogni anno in autunno, dedicata al Sangiovese e ad altri vini romagnoli.
Le attività di Slow Food Ravenna Aps sono realizzate col contributo di:
