Buono, pulito, giusto. In tre parole la filosofia di Slow Food. Tre parole da spiegare e, ancor meglio, far descrivere al palato, con assaggi: questa la funzione di CASA SLOW FOOD all’interno della grande festa che è stata, anche quest’anno, Giovinbacco.

Una “casa” in cui informare  soci e amici, e più in generale tutti gli interessati ai valori  di Slow Food, sulle attività svolte e sui progetti futuri.  Ma anche un luogo per incontrarsi e godere assieme, in allegria,  di degustazioni buone, pulite e giuste.

Così è stato per tre sere, ed è stata una festa dentro la festa.

Ecco, di seguito, alcuni momenti delle giornate di Casa Slow Food