MANGIAMOLI GIUSTI
Guide Slow Food Italia: I PESCI DA METTERE NEL PIATTO e quelli da lasciare in mare Acquistiamo sempre le solite specie di pesci, mettendo in crisi gli stock ittici, oppure esemplari sottotaglia compromettendo il [...]
E’ morto Carlo Petrini
Ieri sera è morto Carlo Petrini fondatore di Slow Food Comunicato stampa Ravenna, 22 maggio 2026 Da tempo sofferente, ieri sera si è spento Carlo Petrini. I volontari Slow Food Ravenna Aps lo ricordano con grande [...]
16 maggio, Slow Food Day: la biodiversità nelle mani dei bambini diventa una festa
Avere un orto a scuola cambia la percezione dei bambini del cibo e del suo valore. E la biodiversità nelle mani dei bambini diventa una festa! Comunicato stampa Lo “Slow Food Day”, è la giornata [...]
Terra Madre Day
Camst group, Comune di Ravenna e Slow Food Ravenna APS insieme per il Terra Madre Day 2025: valorizzazione del cibo locale e educazione alla sostenibilità Comunicato stampa Ravenna, 11 dicembre 2025 Camst Group, in [...]
Guida Osterie D’Italia Slow Food 2026: aumenta la presenza di locali ravennati
In libreria la trentaseiesima edizione della guida Osterie d’Italia 2026 Slow Food che conta ben 1980 recensioni di locali scelti in ogni angolo del Paese per la cucina territoriale autentica, la rigorosa selezione [...]
Assemblea Nazionale dei soci di Slow Food Italia
Un’Altra Idea di Mondo Nei giorni 11 e 12 luglio 2025 si è svolta a Roma presso il Palazzo della FAO l’Assemblea Nazionale dei soci di Slow Food Italia Un momento significativo nella vita dell’associazione: [...]
SLOW FOOD DAY
Anche quest’anno in tutta Italia il 18 maggio si celebra lo Slow Food Day, Noi, per ragioni logistiche, anticipiamo l’appuntamento al 17 maggio, ore 17,30. Una ricorrenza in cui le associazioni [...]
Grani & Amore
“Grani & Amore” è un evento gastronomico unico di Slowfood Ravenna. Un evento che celebra la biodiversità e il patrimonio agricolo e gastronomico italiano, imperniato su una “cena – Degustazione a [...]
Che bello coltivare i legumi, e quanto sono buoni!
I legumi sono i nostri migliori alleati per scelte alimentari sostenibili: in occasione della Giornata mondiale dei legumi, che ricorre il 10 febbraio, anche quest’anno Slow Food Italia celebra le leguminose, la [...]
Terra Madre Day
Martedì 10 dicembre ai bambini e agli studenti che dai nidi alle scuole primarie usufruiscono del servizio di ristorazione scolastica, verranno proposto cibi e piatti della nostra tradizione scelti tra ciò che il [...]