Camst group, Comune di Ravenna e Slow Food Ravenna APS insieme per il Terra Madre Day 2025: valorizzazione del cibo locale e educazione alla sostenibilità
Comunicato stampa
Ravenna, 11 dicembre 2025
Camst Group, in collaborazione con il Comune di Ravenna e Slow Food Ravenna APS, celebra oggi il Terra Madre Day, la giornata mondiale dedicata al cibo locale e alla valorizzazione delle eccellenze del territorio. L’iniziativa coinvolge tutte le mense scolastiche del Comune, proponendo ai bambini un menù pensato per raccontare i sapori e la stagionalità della Romagna: crema di zucca con pastina, squacquerone di Romagna, cavolo cappuccio e piadina.
Oltre 6.000 bambini delle scuole di ogni ordine gusteranno piatti che rispecchiano i principi del movimento Slow Food: un cibo buono, per la qualità e il gusto; pulito, per la cura dell’ambiente e dei processi produttivi; giusto, per il rispetto del lavoro dei produttori e un equo prezzo per tutti.
«Il Terra Madre Day è per noi un momento prezioso per rafforzare il legame tra mense scolastiche, territorio e comunità» dichiara Stefania Ceretti, vicepresidente di Camst group. «Portare ogni giorno nelle scuole un cibo che parla di qualità, stagionalità e rispetto dell’ambiente significa accompagnare i bambini in un percorso di educazione alimentare che contribuisce alla costruzione di un futuro più consapevole. Siamo orgogliosi di collaborare con il Comune di Ravenna e Slow Food per diffondere una cultura del cibo che mette al centro persone, territorio e sostenibilità».
L’iniziativa si inserisce nel più ampio impegno di Camst group per una ristorazione scolastica attenta alla qualità, alla sostenibilità e all’educazione alimentare, in un’area – la Romagna – dove l’azienda serve ogni anno milioni di pasti e sostiene progetti di comunità in collaborazione con le amministrazioni locali. Terra Madre Day, giornata mondiale promossa dalla rete Slow Food, richiama infatti l’attenzione sul valore di un cibo buono, pulito e giusto per tutti, capace di unire ambiente, salute e comunità.
Camst group è una Società Cooperativa Benefit, dal 2025 B Corp, fondata a Bologna nel 1945. Quest’anno celebra il suo 80° anniversario. L’azienda è tra le principali realtà in Italia nel settore della ristorazione collettiva, servendo scuole, aziende, ospedali e case di cura. Offre anche servizi di ristorazione commerciale attraverso marchi come Tavolamica, NOI e Dal 1945 Gustavo Italiano, oltre al banqueting con il brand Dettagli catering.
Nel corso degli anni, Camst group ha ampliato la sua offerta includendo anche il facility management, offrendo una vasta gamma di servizi sia ai clienti pubblici che privati. La sua vocazione sostenibile non solo riflette il desiderio di garantire scelte alimentari di qualità, ma anche di prendersi cura delle persone e dell’ambiente. Con oltre 10.700 dipendenti, 80 milioni di pasti prodotti e 612 milioni di euro di fatturato (Dati Camst group, bilancio 2024).
Contatti
Ufficio Stampa Camst group
Ilaria Cuseo
Mob. 337 1461488