Salutiamo l’inizio della primavera riproponendo una serata che ha riscosso molto successo l’anno scorso: una cena speciale a base di cacciagione, preparata per noi dallo Chef Federico Gualtieri.
La cena sarà il giorno 25 marzo 2026 alle ore 20.00, anche questa volta presso il Circolo “IL CERVO”, via Lametta 63, Ravenna,
Menù
- Terrina di capriolo con nocciole, marmellata di pomodori verdi e pan brioche
- Ravioli ripieni ti stracotto di cervo, saltati al burro e noce moscata e crumble di amaretti
- Arrosto di camoscio con il suo fondo al vino rosso e patate al forno
- Pane preparato da Federico
- Tiramisù
- Vino rosso Refosco e acqua
Costo e prenotazione
Costo della serata: 46 euro per i soci, 50 euro per i non soci.
La modalità di pagamento verrà comunicata successivamente all’adesione.
Eventuale caffè, liquori ecc. vanno pagati direttamente alla cassa del circolo.
Prenotazioni e informazioni: info@slowfoodravenna.it oppure tramite WhatsApp 3488812112 (Massimo Saporetti) da effettuarsi entro il giorno 19 marzo 2026.
La sera stessa sarà possibile, per chi non è socio, iscriversi a SLOW FOOD RAVENNA Aps per potere usufruire dei vantaggi che comporta associarsi.