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Andata & Ritorno – Viaggio nelle Osterie Slow di Abruzzo e Molise – Noi c’eravamo

Andata & Ritorno – Noi c’eravamo E’ partito il progetto delle visite nelle Osterie d’Italia ospitate presso la sede operativa di Slow Food Condotta di Ravenna. Abbiamo scoperto come si diventa eccellenza italiana utilizzando nelle cucine gli ingredienti dei presidi Slow Food, grazie al progetto “Scopriamo la cucina regionale italiana”. L’obiettivo del viaggio è stato […]
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Una cena gustosa a base d’oca di Mondragon con Manuela Tessari

All’interno del progetto Scopriamo la Cucina Regionale mercoledì scorso di è tenuta la cena a cura dell’Agriturismo Mondragon Arfanta – Tarzo (TV) Osterie d’Italia 2019 – Slow Food Editore presso la Sede operativa di Slow Food condotta di Ravenna. Nell’azienda Mondragon l’allevamento di tutti gli animali dell’Agriturismo è seguito da Andrea, regina della cucina è […]